Bohm’s Herrenkeller, Nurenberg, Germany

1
8
views
Bohm's Herrenkeller
Bohm’s Herrenkeller

It has been a long time since I visited Nurenberg in Germany, the birthplace of Albrecht Durer and Hans Sachs.

But it is never too late to reminisce and retrieve from memory an exceptional experience of traditional regional food served in an unassuming but warm dining room in Bohm’s Herrenkeller, a restaurant and pub located centrally, in Theaterstrasse.

Bohm's Herrenkeller, Nurenberg
Bohm’s Herrenkeller, Nurenberg

A natural choice in this “regional” cuisine would be sausages.

Saure Zipfel
Saure Zipfel

We started with a very light and tasty sausage dish: “Saure Zipfel”.

It is bratwurst steamed in broth with vinegar, onions and spices.

 

Bratwürste auf Kraut
Bratwürste auf Kraut

The light dish was followed by “Bratwürste auf Kraut”, Grlled Bratwurst on sauerkraut, served with dark bread and hot mustard.

A dish that must follow the light, almost etherial zipfel.

Ofenfrische Schweineschäufele mit Kloß
Ofenfrische Schweineschäufele mit Kloß

I somehow managed to contain the urge to have the same sausages again and again, and proceeded to taste a roast pork dish.

Ofenfrische Schweineschäufele mit Kloß, Roasted pork shoulder served  with a potato dumpling.

I did not regret it.

Bohm's Herrenkeller - The dining room
Bohm’s Herrenkeller – The dining room

But in a sense I did.

Because I could hardly move after the meal.

1 COMMENT

  1. “I could hardly move after the meal.” – κατανοητό, αφού είναι Herrenkeller,… αναλόγως και το μενού 🙂
    Το πρώτο πιάτο, σαν άγνωστο για μένα, φαίνεται και πολύ ενδιαφέρον!
    Η ανάρτηση είναι πλήρης, (λογικά και max. οργανοληπτικά ολοκληρωμένη)
    für die Damen, ωστόσο, ελπίζω στο μέλλον να ακολουθήσει κι άλλη, π.χ. με κάποιο βαυαρικό επιδόρπιο (ωραίο το διαδικτυακό τραπέζι που έστησες, αλλά εγώ τουλάχιστον θα έπαιρνα κι ένα κούχεν…. ή μάλλον πείνασα πραγματικά, μετά την ανάγνωση!!)
    Greetings!

Comments are closed.