Ηπίως αλίπαστο σκουμπρί

Προτιμώ το σκουμπρί, όπως και όλα τα λιπαρά ψάρια ηπίως αλίπαστα. Ηπίως αλίπαστο είναι το ψάρι που έχει μείνει σε

Continue reading

Αχνιστή σκορπίνα με λαχανικά

Η επίσκεψη – αστραπή ενός οικογενειακού γνωστού στην Αθήνα το καλοκαίρι του 2017 με έφερε στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου

Continue reading

Nikos Kavvadias: Embarking – Νικος Καββαδιας: Μπαρκαροντας

«Μα ο ήλιος αβασίλεψε κι ο αητός απεκοιμήθη και το βοριά το δροσερό τον πήραν τα καράβια. Κι έτσι του

Continue reading

Όχι “Λαός”, μόνο “Πολίτες”

Η καταδίκη της λέξης (και γενικώς) “λαός” μας ανοίγει νέες προοπτικές έκφρασης. Για παράδειγμα, μπορούμε να αναφερόμαστε επιλεκτικά και προαιρετικά

Continue reading