Όχι “Λαός”, μόνο “Πολίτες”

Η καταδίκη της λέξης (και γενικώς) “λαός” μας ανοίγει νέες προοπτικές έκφρασης. Για παράδειγμα, μπορούμε να αναφερόμαστε επιλεκτικά και προαιρετικά

Continue reading

Αρνίσια Γαρδούμπα Φρικασέ με Λιαστή Ντομάτα

Η αρνίσια γαρδούμπα είναι από τους πλέον εκλεκτούς μεζέδες της ελληνικής κουζίνας. Επερχομένης της Ανοίξεως και του Πάσχα, σήμερα μαγείρεψα

Continue reading