Today I prepared a dish that I dedicate to my good friend and Atelier Member, Yianna. It is a “surf
Continue readingΚατηγορία: surf and turf
RABITOS DE CERDO IBÉRICO ESTOFADOS Y CIGALITAS SALTEADAS: The Princess entangles the Serf in a messy enjoyment of life
Iberian Pig’s Tails with crayfish. The humble tail with its skin intact and crispy combines with the white immaculate flesh
Continue readingΧυλοπιτες Αρκαδιας με Λουκανικα Τρικαλων και γεμιστα Καλαμαρια Αιγαιου
Σημερα προχωρω στον δρομο της μεσογειακης κουζινας με μια νεα συλληψη που την συνελαβα ως τουριστας στην Βαρκελωνη. Εκει λοιπον
Continue reading