Σημερα θελω να μοιραστω μαζι σας μερικες εικονες απο τις αγορες και το γρηγορο φαγητο της Κωνσταντινουπολης.
Today I want to share with you some images from Istanbul’s markets and street food stalls.
Η Κωνσταντινουπολη σημερα φιλοξενει 15 εκατομμυρια ανθρωπους.
Istanbul is today a gigantic metropolis, sheltering more than 15 millions.
Το ψωμι ειναι πεντανοστιμο και αφθονει.
Bread (ekmek) is delicious and abundant.
Οι πρασινες σαλατες και τα μυρωδικα ολοφρεσκα και λαχταριστα.
The greens are so fresh I could hardly resist eating them on the spot!
Η μεγαλη ανακαλυψη της ξηρανσης των τροφιμων, εφαρμοσμενη στις πιπεριες, τις μελιτζανες και τις καυτερες πιπεριτσες.
Dried vegetables like peppers and eggplants are very popular.
Ενας ολοκληρος ωκεανος απο μυρωδικα στην αγορα!
And of course the spices in the Spice Bazar!
Ο υπερτατος μεζες, ο καταπληκτικος παστουρμας, το προσιουτο της Ανατολης!
The absolute delicacy, the prosciuto of the East, pastirma!
Τουλουμοτυρι και γραβιερα!
The white goat’s cheese is soft and juicy and very tasty!
Ολων των ειδων τα λαχανικα τουρσι, μαζι με ελιες.
Pickled vegetables and olives.
Το καλκανι κορυφαιο στην πυραμιδα των θαλασσινων και των ψαριων! Ακολουθει το λαυρακι.
The fish is also abundant, and the local delicacy is “Turbot” (Kalkan). Sea bass (levrek) is also very popular.
Ωρα για μεζεδακια αρνισια.
After the fish, time for lamb delicacies!
Μονον οι γενναιοι να ελθουν! ΚΑρδιες, μυαλα, και γλυκαδια. Δυστυχως δεν βρηκα αμελετητα.
Here we have food for the brave! Hearts, brains and sweetbreads! Could not find any testicles though!
Αυτη η γυναικα ειναι στην βιτρινα ενος ταχυφαγειου, και ζυμωνει για να ψησει τις πιτουλες που σερβιρουν για ψωμι.
This woman is on the display window of a fast food shop (!!!) and is preparing the dough for the flat bread they bake on the spot!
Και το περιφημο ντονερ σε δυο εκδοσεις, με αρνι και με κοτοπουλο.
The famous doner kebab in two types, lamb and chicken.
Αν θελετε κατι παραπανω απο το κεμπαμπ, κοπιαστε παραδιπλα!
In addition to doner kebab, you can also taste something like this in the fast food shops!
Ο παραδεισος των ξερων φρουτων, και των ξηρων καρπων, μαζι με τα γλυκα σουτζουκια.
If you like dry fruits and nuts, this is a paradise for you! In addition, notice the long cylinders hanging, they are sweet sudjuk, which tastes like turkish delight.
Αν πεινατε ακομη, το καροτσακι θα σας βολεψει.
And if all of the above is not enough for you, you can still grab something from the cart!
Και λιγο μπακλαβας, σαμαλη και λουκουμακια συμπληρωνουν το κολατσο!
And continue with the display below!
Για να μην παραμελησουμε και τα σεξουαλικα, ας παμε εκει που ο Σουλτανος προμηθευοταν τα διεγερτικα του.
Sex life cannot be left on the side. After all this food, there is urgent need for refurbishment.
Επιστροφη με το τραμ της Περα.
Time to go home, riding the tram!