Posted by Today I want to share some images from my beloved Basque Country.
I first visited Bilbao and San Sebastian back in 2003 and since then I have them in my heart. As I visited more and more, I started appreciating the country and not only the two cities.
This beautiful structure was the first reason I wanted to visit Bilbao. I became aware of it back in 1999 and put it on my list as a place to visit. It is true that the museum by itself is a good reason to visit Bilbao. Is it the only one?
Of course not! The Basque country is a place where you can enjoy food to the fullest, and at the same time you can enjoy nature, be it the sea, or the mountains!
Salted dry cod – bacalao – is one of the other reasons to visit the Basque country! In San Sebastian there is a shop specializing in bacalao, they sell some 20 different cuts! The “steak” is better than beef!
Fishing is traditionally a major activity, these fishing vessels testify to the fact.
The road from Bilbao to San Sebastian is an opportunity to see the sea coast in all of its rocky magnificence, and enjoy – weather permitting – the beautiful sandy beaches.
The Basque people love the sea, and you can see the proof in the hundreds of boats in every small town.
The mountains are a short drive away.
The mountainous terrain provides for excellent lambs meat and wool.
Back in San Sebastian, you can enjoy the city and the relaxed atmosphere.
Ang go to the patriarch of Basque cuisine for a nice meal!
Juan Mari Arzak has three Michelin stars since 1973! When I first visited his restaurant in 2003, I was terrified, having the experience of 3-star restaurants in France. But the Basque country is different! In Arzak’s restaurant I felt like eating in the taverna of my neighborhood. People were normal, and Arzak obviously knew them all! They are people from his city, and they consider Arzak’s their own restaurant! Dress code is smart casual, and thats it!
I close this short journey with a bunch of flowers from the Guggenheim.
In case you are interested, I have written articles in this blog about:
- two restaurants in Bilbao (Andra Mari, in Galdakao 10km from Bilbao, and the Guggenheim Museum Restaurant)
- two in the San Sebastian area (Akelare and Zuberoa)
- “La Brecha” fish market in San Sebastian
- the bacalao pil-pil recipe
Εθυ τωρα μπορει κατα λαθοθ να γεννηθηκεθ Ελληναθ και κατα βαθοθ να ειθαι Θπανιολοθ.
Την περιμενα την Σαββατιατικη αναρτηση και ειναι απο τα αγαπημενα οδοιπορικα σου. Και μετραω τρεις φωτογραφιες λοξες, παθαινει κατι ο λαιμος σου στην χωρα των Βασκων; Δε μου λες δε μου λες..μηπως εισαι ο καστομερ; Τι αλλο να πω, ειναι πολυ ομορφες οι φωτογραφιες σου, μερικα απο τα παλια που αναφερεις τα εχω διαβασει.
Θε φιλω Βαθκο,
το Δεθποιναριον.
Κοιτα λοιπον Δεσποιναριον, ο μπαμπακας μου ο συγχωρεμενος σε ανυποπτο τοπο και χρονο, ειχε αρχισει να αποκαλει καθε ωραιο τυπο “Σπανιολο”. Με κανεις να συνειδητοποιησω οτι ισως αυτο εχει παιξει καποιο ρολο, αν και εν προκειμενω συμβαινει το αντιθετο, γιατι οι Βασκοι δεν ειναι Σπανιολοι, και αν τους αποκαλεσεις ετσι μαλλον θα δυσαρεστηθουν!
Αυτο που γραφεις για τον “καστομερ” δεν το κατανοω, παρακαλω να δοθουν διευκρινησεις!
Εν πασει περιπτωσει, ειναι μια πανεμορφη χωρα, με ανθρωπους που την λατρευουν, την κρατουν καθαρη, τιμουν ολες τις παραδοσεις τους και την γλωσσα τους, που δεν εχει καμμια σχεση με τα ισπανικα.
Στη φωτογραφια ο σεφ μιλα στους καστομερς, απλα ρωτησα αν εισαι στη φωτογραφια με τους καστομερς. Αλλα ηταν μαλλον χαζη ερωτηση αφου συνηθως εισαι πισω απο την καμερα. Ναι σωστα οι Βασκοι ειναι ξεχωριστοι και ολοι ξερουμε οτι τι εχουν κανει για την αυτονομια τους. Παρασυρθηκα γεωγραφικα. Παντως και ο δικος μου ο μπαμπακας ειχε μια λατρεια σε ολα τα σπανιολικα, θεωρουσε θεα την Σαρα Μοντιελ και μια φορα μου εφερε και οριτζιναλ καστανιετες. Ολε! και καλη Κυριακη.
Δεσποιναριον!!!! Με μπερδεψες Ιζαμπελ με τα λογια σου! Τωρα καταλαβα! Λαβε υποψη σου οτι ο Αρθακ δεν μιλαει Αγγλικα, αρα ειναι αδυνατη η συνομιλια μαζι του, περαν την γνωστης παντομιμας των χειρων.
Will go and visit it one day.I promise.
I’ll definately go to Mr Arzak and say hello from you,too.
Beautiful country.Artistic atmosphere.I’ve added it to my list of “places to go,things to see”.
Thx!
Good morning Valisia! I am sure you will love the place, it has everything one wants, and more! Mr Arzak is such a nice guy that you will love him at once!
Κοσμογυρισμενε μας ντοκτορ…Ευχαριστουμε για την περιηγηση, εσεις και το Δεσποιναριον μας ταξιδευετε σε μερη ομορφα που ισως να μην παμε ποτε…!!! Thanksssssss Καλημερες απο την Αθηνα μας.
Ορφια!!! Ποσο γλυκολαλουσα και μελιρεουσα ειναι η γλωσσα σου! Ευχαριστω, οπως παντα για τα καλα σου λογια, και ευχομαι να επισκεφθεις την χωρα των Βασκων!