Εισαγωγή Ένα από τα αγαπημένα μου ψάρια είναι ο τόνος. Λατρεύω το χρώμα της νωπής του σάρκας, αυτό το βαθύ
Continue readingΣυντάκτης: nikolaos.moropoulos@gmail.com
Restaurant Boroa Jaretxea, Bizkaia, Basque Country
Today I want to share my dining experience in “Restaurante Boroa Jaretxea“. It is located in a renovated farmhouse 20
Continue readingSoap Production in Greece – Η Ελληνική Σαπωνοποιϊα
Το Σαπούνι από ελαιόλαδο χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στη Μεσόγειο, τόσο για την προσωπική υγιεινή όσο και ως γενικής χρήσης
Continue readingΕλληνο – ΕΥΡΩ – Τραγωδία (Greek Euro Tragedy)
Ολον αυτόν τον καιρό που ξετυλίγεται το Ελληνικό Δράμα, αλλά ιδιαίτερα απο τον Ιανουάριο 2015, ακούω και παρατηρώ με ιδιαίτερη
Continue readingThe Greek Referendum of the 5th July 2015 – An imaginary dialogue
On Sunday 5th July the Greek people will vote on a non – existing issue, whether we accept or not
Continue readingon razor’s edge…
επί ξυρού ακμής = στην κόψη του ξυραφιού… on razor’s edge… Greece is on razor’s edge. The fact that Greece
Continue reading“Dirty Corner” brings chaos to the order of Versailles, but is it the queen’s vagina?
The gardens of Versailles are notorious for their order and meticulous landscape architecture. This order is the preeminent feature of
Continue readingKallipygos: The nude female behind in Classical Greek and Hellenistic sculpture
“ήν καλλιπύγων ζεύγος εν Συρακούσαις” Ήταν στις Συρακούσες ένα ζευγάρι κοπελιές μ’ ωραία πισινά” “There was in Syracuse a pair
Continue readingA lamb offal dish for daring souls
Spring time is a good time to cook dishes with lamb offal. I buy lamb which less than one year
Continue reading