“Και η πιο μεγαλη πορεια αρχιζει με ενα βημα” λενε οι Κινεζοι. Εδω στο μπλογκ αυτο ξεκινησε η ιδεα δημιουργιας
Continue readingΚατηγορία: ελλας
Spicy Patties with Anchovies (Gavros) – Καφτεροι Κεφτεδες με Γαυρο
Today’s menu has anchovies, one of my favourite small fishes, in spite of the fact that the archenemy of my
Continue readingSushi with Cured Sardines, Rice and Vine Leafs – Σουσι με αλιπαστες σαρδελες, ρυζι και αμπελοφυλλα
Σημερα παρασυρθηκα απο τα αμπελοφυλλα που βρηκα στη λαικη αγορα και τις σαρδελες που βρηκα στον ψαρα και ετσι οδηγηθηκα
Continue readingImam Bayildi: A dish of transcendence – Ιμαμ Μπαιλντι
“Εδω Παπας, εκει Παπας, πουναι ο Παπας, πουναι ο Παπας; ” Σημερα ο Παπας χαθηκε οχι απο τα επιδεξια χερια
Continue readingSpinach Envelopes with soft sheep’s cheese – Φακελλοι με Σπανακι και Κατικι Δομοκου
Σημερα προτεινω κατι πολυ απλο αλλα γευστικο, που μπορει να γινει σε ελαχιστο χρονικο διαστημα και να σας ικανοποιησει τα
Continue readingΝεκρες Φυσεις και ενα ερειπωμενο σπιτι – Still Lifes and one deserted house
Μετα την ερωτηση των Ορφια και Δεσποιναριον περι δικων μου εργων νεκρων φυσεων, ανεσυρα απο τα ερμαρια τα σχετικα εργα
Continue readingMother’s Day Reunion Lunch
My mother today has celebrated her day with her brother who lives in Chicago. This reunion in Athens, called for
Continue readingArtichokes baked with home cured bacon – Αγγιναρες στο φουρνο με σπιτικο μπεικον
This dish is the first I prepared with home cured bacon. It is therefore appropriate to focus first on the
Continue readingIch bin ein Berliner! ΠΑΟ Ολε ολε ολε ολε!!!!!!
Τα λογια περιττευουν οταν οι θνητοι ανεβαινουν στον Ολυμπο! Και εστω για λιγο καθιστανται ημιθεοι! Ο μεγαλος ηγετης και αρχιτεκτονας
Continue readingGreek Easter – Πασχα Ελληνων
Η σημερινη αναρτηση εχει θεμα το πατροπαραδοτο Αναστασιμο γευμα και τον οβελια με τα παρελκομενα. Οι τελετες ελαβαν χωρα στην
Continue reading