Εισαγωγη Σημερα θυμαμαι. Θυμαμαι τα ζεστα καλοκαιρινα βραδυα στην Αθηνα στο τελος της δεκαετιας του 60, αρχες του 70. Χουντα
Continue readingΚατηγορία: greece
Metron Ariston – Moderation is best
I do not know whether I am a biological descendant of Ancient Greeks. Most likely, I will never find out.
Continue readingGreek Summer Lunch: Beetroots, Tamarix, and Eggplants "au gratin" – Ελληνικο Καλοκαιρινο Μεσημεριανο Γευμα: παντζαρια, αρμυρικια, παπουτσακια μελιτζανας ω γκρατεν
Πρελουδιο Εχει καλοκαιριασει για τα καλα και εν τω μεσω της τεραστιας κρισης που μαστιζει την Ελλαδα, η επιβιωση απαιτει
Continue readingThe Deus ex machina in the Greek drama is not a God
The Greek Economy has been sick for many years now. In the past 18 months this illness became critical and
Continue readingPalmyra: the marriage of crawfish and cod, on a bed of funghi porcini
Today I proudly present a dish I prepared in honour of my uncle George and my aunt Gail. Its name
Continue readingGreek Ratatuille (Briam, Turlu) with two kinds of Herba Basilici (Basil)
As Summer is now with us, I felt like greeting it with a dish that resembles ratatuille, but is influenced
Continue readingMeze to welcome Uncle George and Gail – Μεζεδες για την υποδοχη του θειου Γιωργου και της Γκεηλ
Ο θειος μου ο Γιωργος ειναι αδελφος της μητερας μου. Εδω και χρονια ζει στο Σικαγο των ΗΠΑ, την ανεμοδαρμενη
Continue readingΠΑΟ ΟΛΕ!!!!!!!!! 2 June 1971 Wembley Stadium: Ajax Amsterdam – PAO Athens 2-0
Η 2 Ιουνιου 1971 αποτελει ημερα οροσημο για τον Παναθηναικο και την φιλαθλη Ελλαδα. Ειναι η ημερα που για πρωτη
Continue readingReal Greece, Part III: Odysseus Elytis – Η πραγματικη Ελλαδα, Μερος ΙΙΙ: Οδυσσεας Ελυτης
“Εάν αποσυνδέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει:
Continue readingThe irresistible power of … UPDATED 8pm – (Το μ…νι σερνει και το καραβι και τον αρχηγο του ΔΝΤ) ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 8 μμ
Εμεις οι Ελληνες εχομε βαθειες παρακαταθηκες. Ειμεθα και ναυτικος λαος. Και ως εκ τουτου εχομεν επιγνωσιν των δυναμεων εκεινων που
Continue reading