Today’s dish is a stew with dry white beans. The meat in the stew is beef and pork. I dice
Continue readingΚατηγορία: cuisine
Ristorante Uliassi – Senigallia, Marche, Italia
Ristorante Uliassi is located in the small resort town of Senigallia, on the Adriatic sea, a few kilometers away from
Continue readingTagliatelle with Octopus Ragu and Egg
Today, after the meat feast in Dario’s officina, I want to share with you a new original recipe that combines
Continue readingOfficina della Bistecca – Dario Cecchini’s meat feast
As I promised, I continue with the meat feast that Dario Cecchini offers to his guests in his one year
Continue readingΓαστρονομικη Μνημη Ταιβ
Ο Ταιβ ηταν μια εξαιρετικη μαγειρισα και ζαχαροπλαστις. Ας σημειωθει οτι μεχρι που παντρευτηκε δεν ηξερε να βρασει αυγο. Μια
Continue readingRistorante Il Pagliaccio, Roma, Italia
Today I want to share with you the impressions from my visit to the restaurant “Il Pagliaccio” in the historical
Continue readingDourambeis Fish Restaurant in Mikrolimano, near Piraeus, Greece – Δουραμπεης στο Μικρολιμανο
Σημερα θελω να παμε στο Δουραμπεη στο Μικρολιμανο για μεζεδακια και ψαρακια. Μια παραδοσιακη δυναμη καλου φαγητου, ο Δουραμπεης σημερα
Continue reading
Snack with Pastirma and Formaela – Μεζές με Παστουρμά και Φορμαέλα
The post has been moved to my gastro-blog “www.gastrolvios.com”. Snack with Pastirma and Formaela
Continue readingThe uniforms of “Binelik Atelier” – Οι στολες του Μπινελικ Ατελιε
“Και η πιο μεγαλη πορεια αρχιζει με ενα βημα” λενε οι Κινεζοι. Εδω στο μπλογκ αυτο ξεκινησε η ιδεα δημιουργιας
Continue readingSpicy Patties with Anchovies (Gavros) – Καφτεροι Κεφτεδες με Γαυρο
Today’s menu has anchovies, one of my favourite small fishes, in spite of the fact that the archenemy of my
Continue reading