Aying is a beautiful small village, about 20 kilometers outside Munich. Its pride over the last 130 years is the
Continue readingΚατηγορία: gastronomy
Multi-meal in Munich / Πολυ-γευμα στο Μοναχο
Ο “αδερφος” μου ο Μανολης μενει στο Μοναχο εδω και χρονια, με τη γυναικα του τη Μαρια και την κορη
Continue readingLoaf with cod, armira, and seskoula – Θαλασσινο Ρολο με Μπακαλιαρο, Αρμυρα και Σεσκουλα
Σημερα παρουσιαζω μια νεα συνταγη, που ειναι κατ εξοχην καλοκαιρινη αλλα ακομα και τωρα μπορει να “παιξει” ειδικα στις νοτιωτερες
Continue readingRistorante Uliassi – Senigallia, Marche, Italia
Ristorante Uliassi is located in the small resort town of Senigallia, on the Adriatic sea, a few kilometers away from
Continue readingRestaurant Cilantro, Arles, Provence, France
Today I continue with a restaurant review from Provence, the picturesque town of Arles. I want to share with you
Continue readingTagliatelle with Octopus Ragu and Egg
Today, after the meat feast in Dario’s officina, I want to share with you a new original recipe that combines
Continue readingOfficina della Bistecca – Dario Cecchini’s meat feast
As I promised, I continue with the meat feast that Dario Cecchini offers to his guests in his one year
Continue readingTavern Afthoni, Pyrgadikia, Halkidiki, Greece – Ταβερνα Αφθόνη, Πυργαδικια Χαλκιδικης
Παρολη τη θλιψη μου για την καταστροφη της Αττικης, δεν προκειται να μηρυκασω για μια ακομα φορα τα ιδια και
Continue readingΓαστρονομικη Μνημη Ταιβ
Ο Ταιβ ηταν μια εξαιρετικη μαγειρισα και ζαχαροπλαστις. Ας σημειωθει οτι μεχρι που παντρευτηκε δεν ηξερε να βρασει αυγο. Μια
Continue readingMititei (Mici) Ρουμανικα Σουβλακια – Μιτς – Updated 18 June 2011
Σημερα θα αναφερθω στο αντιστοιχο του δικου μας σουβλακιου στη Ρουμανια, το Μιτς. Ολος ο λαος, πλουσιοι και φτωχοι, αριστεροι
Continue reading