Greek Easter 2013: An Enquiry into the taste of Meat – Ελληνικο Πασχα 2013: Διερευνηση της γευσεως του κρεατος

Το φετεινο Πασχα το περασα στους Ωρεους Ευβοιας, μαζι με τα αγαπημενα μου ξαδερφια και ανηψια. Καθε Πασχα ειναι μια

Continue reading

Octopus with lentils, rucola and red peppers – Χταποδι με φακες, ροκα και κοκκινες πιπεριες

Today I cooked something for the Easter fast. I got a nicely sized octopus, boiled it and then seared it

Continue reading

PAO – Red Star Belgrade 3-0 (28 April1971) – Ημερα μνημης για την μεγαλη ομαδα μας!!!

Σημερα ειναι ημερα περηφανιας για την οικογενεια του Παναθα μας!!!!!! Για να θυμουνται οι παληοι και να μαθαινουνε οι νεοι!!!!!

Continue reading

Grilled Chicken Tavern with bouzouki music in Attica, Greece – Κοτοπουλοσκυλαδικα στην Αττικη τη δεκαετια του 1980

Αντι Εισαγωγης Αρχικα θα πρεπει να αναφερω οτι ειμαι εθνικα υπερηφανος καθοσον “εγκουγκλαρα” (αλα τις … τς…. τς…. τς…..)  την

Continue reading

Salep – Το Σαλεπι

Λατρευω το σαλεπι. Το Σαλέπι είναι ένα ρόφημα θερμαντικό, προέρχεται από «αλεύρι» που λαμβάνεται από τους ξηρούς κονδύλους της ορχιδέας

Continue reading