Today I have a humble but most delicious dish that I consider a ticket to heaven. And I must confess,
Continue readingThe Crouching Venus at the Victoria & Albert Museum in London
Some time ago I wrote about “A crouching Aphrodite in London“, a sculpure I saw at the British Museum. It
Continue readingGreek Easter 2013: An Enquiry into the taste of Meat – Ελληνικο Πασχα 2013: Διερευνηση της γευσεως του κρεατος
Το φετεινο Πασχα το περασα στους Ωρεους Ευβοιας, μαζι με τα αγαπημενα μου ξαδερφια και ανηψια. Καθε Πασχα ειναι μια
Continue readingThe painter Francis Bacon on Crucifixion
Introduction Crucifixion is the subject that attests to the fragility, the futility, the horror and at the utter impossibility of life. Live is
Continue readingOctopus with lentils, rucola and red peppers – Χταποδι με φακες, ροκα και κοκκινες πιπεριες
Today I cooked something for the Easter fast. I got a nicely sized octopus, boiled it and then seared it
Continue readingPAO – Red Star Belgrade 3-0 (28 April1971) – Ημερα μνημης για την μεγαλη ομαδα μας!!!
Σημερα ειναι ημερα περηφανιας για την οικογενεια του Παναθα μας!!!!!! Για να θυμουνται οι παληοι και να μαθαινουνε οι νεοι!!!!!
Continue readingMediterranean Kidney and Steak Pie
Today’s dish came out of a gift. I have always liked beef kidneys and my good butcher brought me some
Continue readingGrilled Chicken Tavern with bouzouki music in Attica, Greece – Κοτοπουλοσκυλαδικα στην Αττικη τη δεκαετια του 1980
Αντι Εισαγωγης Αρχικα θα πρεπει να αναφερω οτι ειμαι εθνικα υπερηφανος καθοσον “εγκουγκλαρα” (αλα τις … τς…. τς…. τς…..) την
Continue readingSalep – Το Σαλεπι
Λατρευω το σαλεπι. Το Σαλέπι είναι ένα ρόφημα θερμαντικό, προέρχεται από «αλεύρι» που λαμβάνεται από τους ξηρούς κονδύλους της ορχιδέας
Continue readingJP Morgan Chase, Whale Trades, and Derivatives Risks and Abuse
Introduction The American guru of investing Warren Buffet has called derivatives “Weapons of Mass Destruction – WMDs”. The world’s second-richest man
Continue reading