Artichokes with carrots and potatoes – Αγγιναρες με καροτα και πατατες

Αγγιναρες! Το αγαπημενο μου ανοιξιατικο λαχανικο. Τις βρηκα στη λαικη και τρελλαθηκα (και που να ητανε και απο την Τηνο!).

Continue reading

Crispy Suckling Pig – Κριτς Κρατς … Κριιιιτς Κρααααατς…. Γουρουνακι Γαλακτος Ποιμενικης Μαγειρικης

Σημερα που εχει μπει ο Νεος Χρονος, και κατοπιν αλλεπαλληλων συνεστιασεων και εξοντωτικων μαχων με τις γευσεις, οσμες, διορασεις, υφες,

Continue reading