Today I pay tribute to Skate the Magnificent! And enjoy it cooked in two ways. Poached and served as a
Continue readingΕτικέτα: σαλατα
Pan fried galeorhinus galeus with herbal aioli and baby spinach salad – Τηγανητος γαλεος με αρωματικο αϊολί και σαλατα απο τρυφερο σπανακι
Today I Was lucky to find in my fishmonger fresh and tender galeorhinus galeus (also known as tope shark). Σημερα
Continue readingGreen Salad with Stuffed Sardines – Πρασινη Σαλατα με γεμιστες Σαρδελλες
Μετα πο την κραιπαλη των εορτων, με ταπεινοτητα και αφορητη ενοχη αρχιζω διαιτα. Ελα ομως που πρεπει και να τρωγονται
Continue reading