Sea Bass with Leeks and Celery (the Greek Way) – Λαυρακι Πρασσοσελινο

As we have entered the 40-days period before Easter (Lent), I wanted to make a dish that combines the tastes

Continue reading

Piglet head cheese – Πηχτη με γουρουνακι γαλακτος

Σημερα καλοι μοι φιλοι, φιλες και συνοδοιποροι στην ατραπο της γαστρικης και πλεον απολαυσης εχω να σας φερω πηχτη με

Continue reading