Meze with Sardines – Μεζεδάκι με Σαρδελομάνα

Όλα ξεκίνησαν απο την αιφνίδια συνάντηση μου σήμερα το πρωί με ένα τελλάρο σαρδελομάνες στη λαική της Πανόρμου. Όπως βλέπετε

Continue reading

Lightly cured Bonito (Lakerda) fish – Λακέρδα αλίπαστη (ηπίως)

During a visit to the Athens Fish Market, I had the pleasure of buying two fresh wonderful bonitos ( I

Continue reading