The world is in the middle of a major financial crisis. I am not going to labour on this,
Continue readingΕτικέτα: greece
Veal Cheeks Casserole
My good butcher Stathis has given me cheeks from veal and I rose to the occasion and cooked them for
Continue readingBeseech you Gongyla – Κελομαι σε Γογγυλα
Σαπφω: Κελομαι σε Γογγυλα Κέλομαί σε Γογγύλα Πέφανθι λάβοϊσά μα Γλακτίν αν σε δηύτε πόθος αμφιπόταταϊ. ταν καλάν α γαρ
Continue readingDanae and the golden rain – Η Δαναη και η Χρυση Βροχη
Ενας απο τους μυθους της Ελλαδας ειναι ο μυθος της Δαναης. Θα σταθω στο επιεσοδιο με τη χρυση βροχη και
Continue readingAntartiko (Zelovo) Florina, Greece – Ανταρτικό (Ζέλοβο) Φλωρίνης
Το καλοκαιρι ειχα περασει απο τις Πρεσπες και γυριζοντας στη Φλωρινα επεσα πανω σε ενα χωριο που με εθελξε απο
Continue readingHunkar Begendi – Χιουνκαρ Μπεγιεντι- Βαριαντα για την Ιουστινη μας!
Η καλη μου Ιουστινη επεσε απο τη σκαλα και θελησα να της φτιαξω ενα φαγακι για να γιανει! Απο τις
Continue readingA Visit to the Paleo Psychico Open Market, Athens, Greece
I recently visited the open market in Paleo Psychico, near Athens. It is one of the best – albeit small
Continue readingPsariston Seafood Tavern, Athens, Greece – Ψάριστον
I have started going to this tavern in 2004. It was colleagues from Thessaloniki who took me there, and started
Continue readingA Visit to the Athens Fish Market – Part 2 — Επισκεψη στην Βαρβακειο Αγορα – Ιχθυαγορα – Μερος 2ο
This is the second part of the post on the Athens Fish Market. As in the first part, all items
Continue readingLimanaki Tavern, Neos Pyrgos, Evia, Greece
For those who want to capture the flavours of the Aegean, as fresh as you can get them, the
Continue reading