Beef and Pork Stew with dry white beans

Today’s  dish is a stew with dry white beans. The meat in the stew is beef and pork. I dice

Continue reading

Filet of perch with zucchinis and tomatoes – Περκα φιλετο με κολοκυθια και ντοματα

Ναι, το ομολογω, η αναζητηση της γευσης, της υφης, του σωστου ψησιματος, της σωστης θερμοκρασιας, ειναι πολυ δυσκολη υποθεση. Η

Continue reading