Σημερα προχωρω στον δρομο της μεσογειακης κουζινας με μια νεα συλληψη που την συνελαβα ως τουριστας στην Βαρκελωνη. Εκει λοιπον
Continue readingΈτος: 2008
Piglet head cheese – Πηχτη με γουρουνακι γαλακτος
Σημερα καλοι μοι φιλοι, φιλες και συνοδοιποροι στην ατραπο της γαστρικης και πλεον απολαυσης εχω να σας φερω πηχτη με
Continue readingΧριστουγεννα με την Αγαπη στην αμφιβολια
«Ἐὰν ταῖς γλώσσαις τῶν ἀνθρώπων λαλῶ καὶ τῶν ἀγγέλων, ἀγάπην δὲ μὴ ἔχω, χαλκός γέγονα και κύμβαλον αλαλάζον». (Απόστολος Παύλος). “This love
Continue readingΕνα θαλασσινο πιατο με χειμωνιατικες πινελιες
Ερχομενων των Χριστουγεννων και της ολοκληρωτικης και απροκλητης επελασης εναντιον των χοιριδιων και αλλων κατοικιδιων, απεφασισα να προσανατολιστω προς την
Continue readingPizza with minced beef and estragon – Πιτσα με μοσχαρισιο κιμα και εστραγκον
Τωρα που ερχονται οι γιορτες και τοσοι και τοσοι φιλοι και γνωστοι θα παρελασουν απο τα σπιτια, ειναι καλο να
Continue readingSpicy Meatballs Smyrni style – Σουτζουκακια Σμυρνεικα – με αρνισιο κιμα
Σημερα μαγειρεψα σουτζουκακια σμυρνεικα και ηπια ενα ποτηρακι κρασι με φιλους. Για μενα η ανατολη ειναι μια διαρκης προκληση, τοσο
Continue readingαντιεξουσιαστες ή διδυμος πολος της τυφλης βιας;
η νεοελληνικη κοινωνια βιωνει ενα δραμα, στο οποιο διαφαινονται πολλα επιπεδα και πρωταγωνιστες δεν θα αναφερθω εδω ξανα στην δολοφονια
Continue readingη αθηνα κλαιει και αναστεναζει
πρωι πρωι στην ακαδημιας τρεχουνε τα ματια μου απο τα δακρυγονα που επικρεμονται τριγυρω αποκαιδια, καταστηματα συντριμια, μαυρες οπες χασκουν
Continue readingκαλο ταξιδι
στο νεο παιδι που εφυγε τοσο αδικα ημουνα στη βαρκελωνη και μολις γυρισα εμαθα τα καθεκαστα εχω μεινει αφωνος οταν
Continue readingMercat de la Boqueria, Barcelona: Κρεατα και Πουλερικα
Αυτη η αναρτηση ειναι η πρωτη μιας σειρας που αφορα τη φημισμενη αγορα Μποκερια της Βαρκελωνης. Το πρωτο μερος αφορα
Continue reading