Σημερα θελησα να γευθω κατι ελαφρυ αλλα γευστικο, φορτωμενο με τις γευσεις της γης και της θαλασσας, παντρεμενες και αρμιονικα
Continue readingΚατηγορία: greece
Θαλασσινο Κυριακατικο Γευμα
«αρχή και ρίζα παντός αγαθού, η της γαστρός ηδονή» Επικουρος Η καλη μου αδελφη επεστρεψε σημερα το μεσημερι απο
Continue readingBeef and Peppers Stir fry – Τηγανια με μοσχαρι και πιπεριες
Αυτο το πιατο προεκυψε οταν ο καλος μου ο χασαπης ο Σταθης μου εδωσε κατι τρυφερες μπριτζολες απο μοσχαρακι 11
Continue readingPompeii and Herculaneum (Ercolano): A journey back in 1st century AD
View of Pompeii with Vesuvius in the background Pompeii has always exerted a special influence on me. The sudden destruction,
Continue readingPanathinaeos Paintings II: By the sea / Updated June 2013 – Ζωγραφιες ΙΙ: Παραθαλασσια
Συνεχιζω σημερα με την ζωγραφικη μου παρουσιαζοντας πεντε παραθαλασσια θεματα. Today I continue with the presentation of some of my
Continue readingGreen Salad with Stuffed Sardines – Πρασινη Σαλατα με γεμιστες Σαρδελλες
Μετα πο την κραιπαλη των εορτων, με ταπεινοτητα και αφορητη ενοχη αρχιζω διαιτα. Ελα ομως που πρεπει και να τρωγονται
Continue readingΗ Διαρκης Τυφλη Συγκρουση
Οπως οταν δολοφονηθηκε ο Αλεξανδρος, ετσι και τωρα αισθανομαι την αναγκη να εκφρασθω και να πω οτι ο βαρυς
Continue readingCrispy Suckling Pig – Κριτς Κρατς … Κριιιιτς Κρααααατς…. Γουρουνακι Γαλακτος Ποιμενικης Μαγειρικης
Σημερα που εχει μπει ο Νεος Χρονος, και κατοπιν αλλεπαλληλων συνεστιασεων και εξοντωτικων μαχων με τις γευσεις, οσμες, διορασεις, υφες,
Continue readingΧυλοπιτες Αρκαδιας με Λουκανικα Τρικαλων και γεμιστα Καλαμαρια Αιγαιου
Σημερα προχωρω στον δρομο της μεσογειακης κουζινας με μια νεα συλληψη που την συνελαβα ως τουριστας στην Βαρκελωνη. Εκει λοιπον
Continue readingPiglet head cheese – Πηχτη με γουρουνακι γαλακτος
Σημερα καλοι μοι φιλοι, φιλες και συνοδοιποροι στην ατραπο της γαστρικης και πλεον απολαυσης εχω να σας φερω πηχτη με
Continue reading