Την 1η Ιανουαρίου 1959 ο τότε Υπουργός Εξωτερικών της Ελλάδος Ευάγγελος Αβέρωφ έγραψε μια επιστολή – απάντηση στον τότε Πρέσβη
Continue reading
Category: hellas
Το Ανάκλιντρο
ανάκλιντρο το [anáklindro] Ο42 : μακρόστενο κάθισμα με ράχη, όπου μπορεί κάποιος να ξαπλώσει: Aρχαίο ελληνικό. Στα συμπόσια, κατά την
Continue reading
Λαχανοντολμάδες χωρίς κρέας
Κάπου άκουσα, αλλά έχω ξεχάσει που, να λένε τους λαχανοντομάδες χωρίς ρύζι “ορφανούς”, επειδή δεν έχουν κρέας. Στη συνταγή που
Continue readingΗ Κόκκινη Εκκλησιά, Τζουμέρκα, Ήπειρος, Ελλάς
Ένα ανοιξιάτικο μεσημέρι επισκέφτηκα την Κόκκινη Εκκλησιά, κατεβαίνοντας τον κατηφορικό δρόμο από το Βουλγαρέλι, μια κωμόπολη περίπου 60 χιλιόμετρα ανατολικά
Continue reading
The dead in the Greek Language – Ο νεκρός στην ελληνική γλώσσα: ένα απάνθισμα
“Και πόσο παράξενα αντρειεύεσαι μιλώντας με τους πεθαμένους, όταν δεν φτάνουν πια οι ζωντανοί που σου απόμειναν.” Γιώργος Σεφέρης, “Πάνω
Continue reading
Once upon a time there was a ship named “ORUC REIS” – Μια φορά κι ένα καιρό ήταν ένα πλοίο που το λέγαν “ORUC REIS”
“Η Κύπρος αποτελεί το πρώτο βήμα προς το Αιγαίο” είχε δηλώσει στις αρχές του 1975 ο Τούρκος υπουργός Εξωτερικών Μελίχ
Continue reading
An earthy dish worthy ten times its cost: lentils with sauteed cauliflower and chorizo
Following the excesses of the holidays, it is time to turn our back to the rich food and enjoy a
Continue reading
The Greek Temples of Paestum: 18th century illustrations
Introduction Paestum was founded in the 7th century BC under the name of Posidonia by Greek colonists. At the end
Continue reading
Leftovers pie: Viva la Cucina Povera! – Πίτα με περισσεύματα: Ζήτω η ταπεινή κουζίνα!
Η σημερινή πίτα είναι φτιαγμένη με περισσεύματα από τρία γεύματα. Λουκάνικα με πράσο, μελιτζάνες και κολοκύθια κοκκινιστά, και ρύζι σε
Continue reading