This is a dish that I love. It is simple, easy, and tasty. But it requires fresh high quality lamb
Continue reading
Κατηγορία: greece
Fragments of Hoelderlin’s “In lieblicher Blaue – In lovely blueness”
“In lieblicher Blaue” is one of Hoelderlin’s last poems. I have selected fragments of the poem and present them with
Continue reading
muddle through
muddle through: to manage to do something although you are not organized and do not know how to do it
Continue reading
Ηδονή ή λογικότητα; – Pleasure or Logic?
Ποια είναι η πηγή της ανθρώπινης ευδαιμονίας; Η ηδονή ή η λογικότητα; Το ερώτημα απασχόλησε τους Έλληνες και τους Ρωμαίους
Continue reading
Στρόμπολι με ζαρζαβατικά
Η φαντασία των Ιταλών και η αφθονία των καλών προϊόντων έχει δημιουργήσει στη διαδρομή του χρόνου «οικογένειες» πιάτων, που έχουν
Continue reading
Lightly cured mackerel – Ηπίως αλίπαστο σκουμπρί
The lightly cured mackerel dish is easy to prepare and makes a delicious appetizer. You can read about it in
Continue reading
Grande Albergo Delle Rose
Το ιστορικό “Ξενοδοχείο των Ρόδων” κτίστηκε στη Ρόδο την περίοδο 1925 – 1927 σε σχέδια του Ιταλού αρχιτέκτονα Φλορεστάνο ντι
Continue reading
Οδός Αμερικής, Ρόδος
Το μεγαλύτερο μέρος της δεκαετίας 1960 – 1970 η οικογένεια μου κατοικούσε στο ισόγειο διώροφης κατοικίας στην οδό Αμερικής στην
Continue reading
Lunch in the Taverna of the Apollo Blue Resort in Faliraki, Rhodes, Greece
A few days ago I had the pleasure to meet with good friends in the taverna of the Apollo Blue
Continue reading
Lunch in Microlimano, Piraeus, Greece
Microlimano is a small fishing harbor in Piraeus that today features a wide variety of dining and entertainment options. What
Continue reading