Κατηγορία: food

cuisine / dining / food / gastronomy / greece

Beef short ribs with brocolli stems and potatoes – Στηθοπλευρές μόσχου με παραπούλια μπρόκολου και πατάτες

Σήμερα μαγείρεψα στηθοπλευρές μόσχου με παραπούλια μπρόκολου και πατάτες. Είναι ένα πιάτο χειμωνιάτικο, γευστικότατο, και οικονομικό. Θέλει όμως χρόνο και

Continue reading
cucina povera / food / greece / hellas / recipe / ελλας

Leftovers pie: Viva la Cucina Povera! – Πίτα με περισσεύματα: Ζήτω η ταπεινή κουζίνα!

Η σημερινή πίτα είναι φτιαγμένη με περισσεύματα από τρία γεύματα. Λουκάνικα με πράσο, μελιτζάνες και κολοκύθια κοκκινιστά, και ρύζι σε

Continue reading
cooking / cucina povera / food / Greek / hellas / recipe / seafood

Spicy and Flavorful Musky Octopus with Pasta – Γευστικοί και Πικάντικοι Μοσχιοί με Χωριάτικα Μακαρόνια

Το σημερινό πιάτο έχει θέμα τους μοσχιούς, ή μοσχοχτάποδα, ολόφρεσκους, μαγειρεμένους με αρωματικά φυτά, λιαστές ντομάτες, λεμόνι τουρσί και καυτερές

Continue reading
cuisine / food / recipe / συνταγη

Aromatic Delicious Smelling Green Pie – Αρωματική Μοσχομυριστή Χορτόπιτα

This pie, made with fresh greens and herbs, is a traditional Greek dish. You can read about it in my

Continue reading
food / history / Turkey

Bread and baked goods in 18th- 19th century Istanbul – Άρτος και αρτοσκευάσματα στην Κωνσταντινούπολη τον 18ο και 19ο αιώνα

Η Κωνσταντινούπολη τον 18ο και 19ο αιώνα ήτανε μια μεγαλούπολη, με περίπου 500,000 κατοίκους. Συγκριτικά, η Βιέννη είχε περίπου 550,000

Continue reading
food / food place review / gastronomy / greece / seafood

Seafood Restaurant Marina, Potidaia, Halkidiki – Εστιατόριο Μαρίνα, Ποτίδαια, Χαλκιδική

I visited Marina restaurant one fine autumn afternoon, to have a sip of ouzo (maybe more) and some meze.  This

Continue reading
food / food place review / gastronomy / japan / seafood

Sushimou: a gastronomic jewel a stone’s throw from Syntagma Square in Athens

Sushimou is small. It only has a bench and stools around it. You need to reserve in advance in order

Continue reading
dining / Euskalerria / food / gastronomy / michelin_guide_rouge / one star / restaurant / seafood / vizkaya

Restaurant Boroa Jatetxea – Second visit

Back in 2015 I wrote about my first visit to the Boroa Jatetxea Restaurant. I write this following my second

Continue reading
food / market visit / travel / Uncategorized / ταξιδι

A stroll in the Muslim Quarter of the Old City of Jerusalem

This is a photo journal of a quick visit to the Muslim Quarter in the Old City of Jerusalem. It

Continue reading
food / japan / literature / Uncategorized

Murakami’s Oysters

  Haruki Murakami, by danetta This is a post about oysters and the Japanese writer Haruki Murakami. In a speech

Continue reading