Ψάχνοντας στα αρχεία μου, βρήκα ένα ημερολόγιο του πατρός μου, του έτους 1973. Το είχαν εκδώσει τα “Τσιμέντα Όλυμπος –
Continue reading
Κατηγορία: greece
Αρνίσια Γαρδούμπα Φρικασέ με Λιαστή Ντομάτα
Η αρνίσια γαρδούμπα είναι από τους πλέον εκλεκτούς μεζέδες της ελληνικής κουζίνας. Επερχομένης της Ανοίξεως και του Πάσχα, σήμερα μαγείρεψα
Continue reading
“Οι Αυτουργοί” Ένα αφήγημα φαντασίας.
Μια φορά κι ένα καιρό υπήρχαν ποδοσφαιρικές ομάδες. Κάθε ομάδα είχε διοίκηση και Πρόεδρο. Είχε παίκτες (ποδοσφαιριστές) και ανάλογα με
Continue reading
Greece and the Central Powers, 1914-1917
Σε όσους απολαμβάνουν την ανάγνωση ιστορικών μελετών, συστήνω ανεπιφύλακτα την μελέτη “Greece and the Central Powers, 1914-1917”, έκδοση αριθμός 143
Continue reading
Start of 2022 Lunch in Greece – Αρχή του 2022: Μεσημεριανό Γεύμα εν Ελλάδι
Το πρώτο μεσημεριανό γεύμα του 2022 αποτελεί μια ευκαιρία να τιμήσεις τον τόπο πάνω στον οποίο κυλά ο χρόνος. Κατά
Continue reading
Spicy Bacalao Bain-marie
Η αλχημίστρια “Μαρία η Εβραία” εφηύρε κατά τον Ζώσιμο Πανοπολίτη την μέθοδο επεξεργασίας τροφών “το λουτρό της Μαρίας”, ή bain-marie.
Continue reading
Bandit Story: Μια ιστορία με ληστοσυμμορίτες 1916 – 1919
« Όταν ήμουν Γενικός Διοικητής λυμαινόταν την περιφέρεια Γρεβενών η ληστοσυμμορία Βερβέρα. Ήταν αυτός ο βασιλιάς των Γρεβενών, όπως είναι
Continue reading
Ο ζωγράφος Πανσέληνος
Το καλοκαίρι του 2003 πραγματοποιήθηκε στο Γ’ Κτίριο του Λιμένα Θεσσαλονίκης μια έκθεση με θέμα τη ζωγραφική του ζωγράφου Πανσέληνου.
Continue readingHouse in the village of Lefkes, Paros island, Greece
Photo credit: Nikolaos Moropoulos
Continue reading
Η βραχύβια διατίμηση στα είδη πρώτης ανάγκης στην Αθήνα του 1921
Σήμερα πάμε εκατό χρόνια πίσω, στην Αθήνα του 1921. Το θέμα μας είναι η βραχύβια διατίμηση στα είδη πρώτης ανάγκης
Continue reading